Slakte- og parteringskurs for junior og ungdom

Tidligere år har vi tilbudt slakt av kanin. I år var det tre gris som skulle slaktes. Disse har blitt holdt på gård på Nykirke av noen i styret.

kurset var delt i to.

på kurs del en ble det innføring i slakt og skolding.

Del to av kurset ble grisen partert og de forskjellige delene ble gjennomgått. Det ble koteletter, ribbe, kjøttdeig, stek og fileter.