Kantarellsmør
Kantarellsmør er så enkelt å godt. Alt du trenger er et nystekt rundstykke eller en toasted brødskive og et tykt lag med det nøtteaktige og fløyelsmyke smøret.
Enkel•60 min
Ingredienser
Antall porsjoner
1
Kantarellsmør:
300 g
kantareller
200 g
smør
0.5 ts
salt
0.5 ts
hvitmalt pepper
Del denne oppskriften
Slik gjør du:
Kanatrellsmør:
Finhakk kantarellene og fres dem i en tørr stekepanne på middels høy varme.
Tilsett 100 gr smør, og ta stekepannen av kokeplaten. La smøret smelte.
Rør inn resten av smøret, og krydre med salt og pepper
Tips:
Om man ønsker mer smak kan både timian, estragon, rosmarin, hvitvinseddik, hvitløk eller chili tilsettes.
Ha kantarellsmøret over på et glass og sett det kaldt til det stivner.
Del denne oppskriften