Slakte og parteringskurs på Namdalseid.
Onsdag 4. september avholder vi et minikurs/ foredrag som omhandler slakt og partering av hjortevilt. Noe teori og praksis som omhandler hygiene, redskaper, oppbevaring, behandling og nedskjæring av hjortevilt belyses.
Et av hovedmålene er at vi skal kunne klare å skjære ned et hjortevilt på best mulig måte, samt å kunne gjenkjenne de ulike delene hos dyret. Videre skal vi ha en vis formening om hva det enkelte kjøttstykke passer best til mtp matlaging.
Gratis for medlemmer av NJFL/ 100kr for ikke medlemmer. Påmelding via namdalseidjfl@gmail.com alternativt sms 95245676.