Ønsker du å lære hvordan en lager Middagspølser av elgkjøtt?
Lørdag 21 oktober arrangerer kvinneutvalget Pølsekurs på Dølahall. Kurset er en dameaktivitet for medlemmer i Bardu Jeger- og fiskerforening, men er også åpen for damer som ikke er medlem.
Laila Myrhaug (kokk) leder oss gjennom prosessen med å lage farsedeig, krydring, stapping i pølseskinn og dampeprosessen.
Med i kursavgiften får du spekk, ulike krydderblandinger og pølseskinn.
Kursdeltakere kan ta med eget elgkjøtt (ca 2 kg) eller kjøpe elgkjøtt på kurset (kr. 75,- pr kg).
Om du har egen kjøkkenkvern og pølsestapper, er det flott om det kan tas med.
Vi avslutter kurset med pølsemiddag og hjemmelaget potetmos.