Pytt-i-panne
Pytt-i-panne kan du lage både i stekepanna hjemme og ute på tur på enten primusen eller på bålet. Her er det heller ingen fasit på innhold, men poteter, løk og kjøtt er tradisjonelle ingredienser.
Enkel•30 min
Ingredienser
Antall porsjoner
4
Pytt-i-panne:
4 stk
store poteter
1 stk
rød paprika
1 stk
rødløk
4 stk
viltpølser
2 ss
smør
1 ts
salt
1 ts
pepper
3 ts
grillkrydder
1 ts
timian
Utstyr som anbefales:
- En stor matboks
- Primus med stekepanne
- Sleiv
- Gass/ved
- Lighter/fyrstikker
Del denne oppskriften
Slik gjør du:
Dette gjør du hjemme:
Del de kokte potetene, paprika og løk i middels store biter og pølser i skiver. Ha det over i en matboks, og pakke med resten av ingrediensene og utstyret til turen.
Dette gjør du på turen:
Fyr opp primusen på middels høyt bluss, og varm opp en stekepanne med smør. Tilsett grønnsakene og pølsene, og la det frese et par minutter.
Tilsett krydder og urter, og la det frese på middels høy varme til alt har fått en fin farge. Dryss gjerne litt tørket timian over til slutt.
Pytt-i-panne med tilbehør
Pytt-i-panne kan fint spises som den er, men det smaker godt med tilbehør også. Server gjerne med et speilegg, brød, ketchup eller BBQ-saus. For å gjøre retten litt mer spennende kan man ha i flere urter og krydder for mer smak.
Tips:
Mange bruker middagsrester som grunnlag for pytt-i-panne, og legger eventuelt til det man har tilgjengelig i kjøleskapet. Når det gjelder kjøtt kan du bruke både pølser, stek, karbonader, biff eller kjøttdeig. I denne oppskriften har vi brukt hjemmelagde viltpølser.
Del denne oppskriften