![Camp Villmark feirer 40 år med messe for de friluftsinteresserte, og også i år blir det kokkeshow både lørdag og søndag. NJFFs Anine Gutubakken Byles blir med de dyktige kokkene Svein Jæger Hansen og Joar Søhoel, og i år står tapas og turmat på menyen.](/mat/kokkeshow-pa-camp-villmark-2024/_/image/62da3fc0-487a-4cd7-8cc5-50808e1180ae:0e2fe385e241d7045afb81144b18cf060975f367/block-160-91/Camp_Villmark_2023_NJ_11636_Foto_Karoline_Akre.jpeg)
Kokkeshow på Camp Villmark 2024
Camp Villmark feirer 40 år med messe for de friluftsinteresserte, og også i år blir det kokkeshow både lørdag og søndag. NJFFs Anine Gutubakken Byles blir med de dyktige kokkene Svein Jæger Hansen og Joar Søhoel, og i år står tapas og turmat på menyen.
Publisert: 13. mars 2024 kl. 08.43
Sist oppdatert: 13. mars 2024 kl. 09.19
Joar, Svein og Anine lover både god mat og god stemning. Ikke minst blir det smaksprøver til publikum.
Program for Kokkeshowet 2024:
Lørdag 16. mars kl. 14 blir det tapas på Real Turmat-scenen
Joar: Mongolian beef og garvakjøtt med tyttebærrømme.
Anine: Albóndigas - spanske kjøttboller med viltkjøtt. Patatas bravas og aioli.
Svein: Jægermiksmarinert ytrefilet av rein toppet på grosstini med kremet ost. Eplesyltet rødløk med rødbetkraft. Hjemmelaget elgpølse fylt med lokal ost, på en seng av stekt gulrotkrem.
![Sausage rolls er perfekt fingermat som du kan nyte til både lunsj og middag. Med ferdig butterdeig lager du disse nydelige munnfullene i en fei. De er også gode å pakke med seg i matpakken om du skal på tur.](/mat/kokkeshow-pa-camp-villmark-2024/_/image/4db7ac53-9ba0-4aad-971c-4c980a6b3d5d:69130c4f5b8d22ab187ad37a989b3505a5f9c496/width-768/sausage%20rolls%20p%C3%A5%20tur.jpg)
Søndag 17. mars kl. 13 blir det turmat på Real Turmat-scenen
Joar: Tunfisk (Norges største tunfisk tatt på stang) og baconrullade med blåskimmelost.
Anine: Sausage rolls til matpakka og pizzasnurrer på primusen.
Svein: Suovaspasta med masse digge grønnsaker og skogssopp. Viltbuljong med grønnsaker og finkuttet reinsdyr tunge & varmrøkt reinsdyrhjert.
![Camp villmark.jpg](/mat/kokkeshow-pa-camp-villmark-2024/_/image/a95caf60-e8a6-453e-84cd-3b994d7de990:7f83d2ac1ff349f33f9b5cde5eaff2b4924bb92c/width-768/Camp%20villmark.jpg)