Finn ditt lokallag eller regionlag
Planlegger du bursdag eller selskap? Slå til med saftige muffins med deilig frosting. Tilsett gjerne bær i muffinsrøra for mer smak.

Søte fristelser

Skal du feire bursdag, invitere til kaffekos, servere noe godt til morsdag, farsdag, fastelavn eller en annen merkedag? Kanskje du skal tromme sammen til fest. Da har vi mange nydelige oppskrifter på lur.

Publisert: 08. februar 2024 kl. 16.17

Sist oppdatert: 09. februar 2024 kl. 11.44

TEKST
Anine Gutubakken Byles
FOTO
Anine Gutubakken Byles
Visste du at Norges nasjonalrett, fårikål, stammer fra gås i kål? Oppskriften «Nedlagt gaas i hvidkaal» kommer fra kokeboken «Fulstændig norsk kokebok» fra 1835, skrevet av Karen Dorothea Bang.

Merkedager for mat i 2024

Fastelavn

Søte hveteboller med blåbærkrem
Luftige og søte fastelavnsboller fylt med deilig bringebærkrem smaker helt nydelig. Denne oppskriften gir deg perfekte boller, enten de bakes til fastelavn eller en annen anledning.
Fastelavnsboller
Hveteboller

Kaker til fest

Nøttebunn med bærkrem smaker helt nydelig. Med en knasende god nøttebunn med sjokolade og rikelig med deilige bær, vil du garantert få en stjerne i boka om du serverer denne.
Nøttebunn med bærkrem
Ostekake med blåbærsaus er den perfekte desserten. Sausen kan du fint fryse ned om du lager litt ekstra.
Ostekake med blåbærsaus
Når NJFF fyller 150 år må det selvsagt feires med en jubileumskake som oser av jakt og fiske. Med saftig sjokoladekake, en herlig nøttebunn, vaniljekrem og rørte bringebær er dette en smaksbombe som kan nytes for å feire.
Jubileumskake
En klassisk Pavlova skal være myk inni og sprø utenpå, og den skal bugne med krem og bær. Vi gikk for en sommerlig krans til 17.-mai-festen, men du kan fint servere den som porsjonskaker også.
Pavlova
Ostekake med tyttebær passer perfekt som dessert etter både viltgryte, rype eller stek. De syrlige tyttebærene gir en god kontrast til en søt ostekake.
Tyttebærostekake
Planlegger du bursdag eller selskap? Slå til med saftige muffins med deilig frosting. Tilsett gjerne bær i muffinsrøra for mer smak.
Muffins

Bakst til kaffekos

Om du plukket blåbær i sommer og har et lager i fryseren, så anbefales blåbærmuffins til kaffen på kalde dager. Her er det bare å røre sammen ingrediensene før steking, og du har deilige og smakfulle muffins i en fei.
Blåbærmuffins
TV-kokk og kokebokforfatter, Charlotte Mohn Gaustads bærkjeks er så gode at vi anbefaler å lage dobbel porsjon. Med deilige bær som tyttebær og blåbær kommer disse til å gå ned på høykant.
Bærkjeks
Søte og saftige kanelknuter med blåbær smaker nydelig til kaffen. Du kan også bruke andre bær om du har det i fryseren.
Oppskrift
Kanelboller med blåbær
Koppkake med bær er veldig lett å slenge sammen og er klar på halvannet minutt i mikrobølgeovnen. Barna vil elske å både lage og spise den.
Koppkake
Smuldrepai
Smuldrepai
Syltetøykaker kan du lage med all slags syltetøy. Pakk dem gjerne i syltetøyglass med sløyfe på, det er en perfekt julegave.
Syltetøykaker